携手同行：筑牢食品安全防线

  为进一步加强学校食品安全管理，增进家长与学校对学生配餐企业的了解，2025年4月14日上午，蚌埠师范第二附属小学组织家长、教师、学生代表们走进我司生产配送基地，实地参观学生餐食的生产过程，近距离感受“舌尖上的安全”。

  有序参观：见证每一份餐食的 “诞生”

  当日上午九时许，师生和家长代表们在石荣生校长的带领下抵达了厂区。在工作人员的引导下，大家严格按照卫生要求，佩戴好口罩、帽子、一次性防尘服以及鞋套，经过洗手、消毒、过风淋室等一系列流程后，正式进入生产区域。首先映入眼帘的是公司的信息公示区域，公示栏内张贴了公司的生产及经营许可证明、员工规章制度以及员工健康证明等材料。

  接着，代表们走进干净整洁的食材仓库，各类食材分类存放、标识清晰。新鲜的蔬菜、优质的肉类、安全的粮油等整齐排列，让人一目了然。工作人员详细介绍了食材的采购渠道，强调公司始终坚持从正规供应商处采购，每一批食材都经过严格的检验检测，确保源头可追溯、质量保障。

  参观完食材仓库，代表们走进加工车间，看到工人们正在有条不紊地进行食材清洗、切割、烹饪等操作。先进的生产设备、规范的操作流程、严格的卫生管理，让大家切实感受到了配餐公司的专业性。在烹饪区域，阵阵香气扑鼻而来，工作人员现场展示了菜品的制作过程，从食材的搭配到火候的控制，每一个环节都精益求精，力求为学生提供营养均衡、美味可口的餐食。

  交流沟通：共话学生饮食安全

  参观过程中，食品安全总监顾瑞就大家关心的食品安全、营养搭配、餐食配送等问题进行了详细解答。代表们积极提问，与工作人员深入交流，现场气氛热烈。

  其中一位家长代表表示：“以前只关心孩子在学校吃得好不好，却不知道餐食是如何生产出来的。今天实地参观后，看到这么规范的生产环境和严格的管理流程，我们家长孩子的餐食更加放心了。”教师代表也说：“学生的饮食安全和营养健康是学校工作的重点，通过这次参观，我们对配餐公司有了更深入的了解，今后也能更好地向学生和家长宣传饮食安全知识。”

共筑饮食安全防线

  参观结束后，家长代表和师生代表们与我司负责人进行了座谈。双方就进一步加强合作、提升配餐质量、保障食品安全等问题交换了意见。石荣生校长对配餐公司的工作给予了充分的肯定，希望公司继续严格把控各个环节，把食品安全始终放在首位，不断提升服务水平为学生提供更加安全、健康、美味的餐食，积极听取学校和家长的意见建议，共同为学生的健康成长保驾护航。

  此次参观活动，搭建了学校、家长与配餐公司之间沟通的桥梁，增进了彼此的信任与了解。今后，蚌埠师范第二附属小学将继续加强对配餐工作的监督管理，与配餐公司携手同行，共同筑牢学生饮食安全防线，让每一位学生都能在校园里吃得放心、吃得开心、健康成长。