136
强化食品安全知识培训，杜绝食品安全隐患
2022/4/21
强化食品安全知识培训，杜绝食品安全隐患，作为学校营养餐生产团膳企业，食品安全的严谨管控不仅是一个企业的核心，更是企业发展延续生命的关键。
3月25日下午，公司开展食品安全制度学习培训会，公司董事长王金宝、生产副总屈志永、全体生产人员共同参加了食品安全制度学习。
会议培训学习重点宣导了人员规范、进货台账、食品加工、卫生检查、安全自查、应急预案几个方面规章制度进行学习。其中进货台帐方面严格遵照我们的仓储管理制度执行，采购及索证索票查验原则杜绝一切不合格产品；操作间卫生管理制度方面盛放生熟荤食品的用具要区分，做到不落地、洗净消毒、摆放整齐、定期消毒、避免交叉感染等，餐饮用具落实好清洗、消毒、保洁并做好记录，每天严格做好每个专间区域自查自纠工作，发现问题及时解决，消除食品安全隐患。
通过此次培训共同学习，让我们每一位员工不断增强食品安全意识，让大家认识到食品安全的重要性，坚决杜绝食品安全隐患。
3月25日下午，公司开展食品安全制度学习培训会，公司董事长王金宝、生产副总屈志永、全体生产人员共同参加了食品安全制度学习。
会议培训学习重点宣导了人员规范、进货台账、食品加工、卫生检查、安全自查、应急预案几个方面规章制度进行学习。其中进货台帐方面严格遵照我们的仓储管理制度执行，采购及索证索票查验原则杜绝一切不合格产品；操作间卫生管理制度方面盛放生熟荤食品的用具要区分，做到不落地、洗净消毒、摆放整齐、定期消毒、避免交叉感染等，餐饮用具落实好清洗、消毒、保洁并做好记录，每天严格做好每个专间区域自查自纠工作，发现问题及时解决，消除食品安全隐患。
通过此次培训共同学习，让我们每一位员工不断增强食品安全意识，让大家认识到食品安全的重要性，坚决杜绝食品安全隐患。
安徽省好味多餐饮管理有限公司 版权所有 皖ICP备19008184号 免责声明